The Vutchery
הפרויקט של
אופיר מעוז
שלום וברוכים הבאים לעתיד! בואו לקחת חלק בהקמת בוטיק האוכל הטבעוני-ירוק-חברתי המעסיק עובדים עם מוגבלויות ובסיכון A Vegan Future
14%
43,776
מתוך 300,000
12
ימים נותרו
78
תומכים
הכל או כלום.הפרויקט ימומן רק אם יגיע ליעד הגיוס עד ל- 02/09/2018

שלום לכולם וברוכים הבאים  לעתיד !

בואו לקחת חלק בהקמת בוטיק האוכל הטבעוני-ירוק תומך 

הסביבה-תורם לקהילה, המעסיק עובדים בסיכון ועם מוגבלויות,

בפרוייקט העתידני החם של ישראל.




"The Vutchery"


  A Futuristic Vegan Butchery Vutchery
Where we made meat, obsolete.

{וידאו נוסף המכניס אותכם לעולמי לכמה דקות, ומתייחס למה אני ת'כלס הולך לעשות כאן}



Akuo
אופס :D
שלום*  :)



מי אני ? 

שמי אופיר, הייטקיסט לשעבר ויזם בן 42 מתל אביב, חלקכם מכיר אותי מהפייסבוק ומהטוויטר, חלקכם מהחיים ולאלו שלא אז קודם כל נעימאוד :) 

אני יזם בעל הסטוריה של לא מעט עסקים ושותפויות, תל אביבי שגדל בניו יורק, הסתובב הרבה בעולם וגר בחלקים לא קטנים ממנו, טבעוני מאושר בשנתו החמישית, בשלן טבעוני ותיק מאוד, אומן חומוס פול ופלאפל ידוע במחוזותיו.

אני כאן כדי להציג בפניכם את החלום שלי בשנים האחרונות.


איך הגעתי לחלום הזה ומה זה בכלל  ?

 (ZZZzzzZ)

מאז שעשיתי את המעבר לטבעונות אי שם ב 2014, לא היה יום שבו לא בישלתי את האוכל שלי ולמדתי שילובי תבלינים, יום שבו לא חייכתי מפה לאוזן עקב הטעמים והשפע שמסביב, יום שבו לא נדהמתי מעד כמה זה קל, כיף, זריז וממלא, לאכול בריא-טעים ולשלב בזה את ה-addon האדיר של ה "Plant-Based" -->

 ניטרליות מול הטבע על ידי שימוש ברכיביו הזמינים, הגדלים בטבעיות מן הקרקע.

 כשכל הפרמטרים האלה נפגשים, נוצר קסם של Dopamine  טבעי ועילאי המושך אותנו בהתרגשותנו להבין כמה התקדמנו בעולם הקולינרי והחברתי מתקופות מוקדמות יותר כשל הורינו ומשפחתנו המבוגרים יותר, שהורגלו לצרוך מוצרים מן החי כבסיס תזונתי מרכזי.


החזון הפילוסופי:

אני כאן כדי להשתתף בצורה פעילה ולעזור בתהליך הענק שהתחיל לפני כמה שנים אצלנו בני האדם, תהליך ההבנה, שגם אם לא כולנו הולכים בכיוונו, הרי שהוא הזרע הנשתל, המעיר קארמה טובה.

 עם כניסתנו לעידן מודרני יותר ופריסת יותר עסקים טבעוניים, ניתנת לציבור בפעם הראשונה האפשרות להחליט על טיב, בריאות ומקור המזון שלו.

הגילוי המרעיש החדש הוא, שלבשר, לטופו ולסייטן, יש את אותו הטעם לפני הוספת התבלינים והבישול (זוועתי ותפל :) ) מה שמוביל לכך שלאחר הוספת התבלינים והבישול יש להם גם את אותו הטעם ( כשיודעים מה עושים כמובן :)  ), אם נוריד מהמשוואה הזו את המוצרים מן החי, נשארנו עם אותו הטעם, בלי ה "חי".

 YaY !

Mission accomplished.

#ברורשטבעוני



איך זה ייראה, מה הקטע, מה המיוחד,

איזה אוכל, לאן הולך הכסף שלנו ?


* (בנוסף לתרשים הנ'ל המצורף, יוצאו שולחנות החוצה על פי התקנות המותרות)


המסעדה הקטנה, התל אביבית בתחילה, החביבה, ה טבעונית-100%, המבריקה, היפה, הנקייה, הכאילו לקוחה מפרק של - The Good Place @ Netflix

המכבדת Bitcoin, Ethereum, Monero  ושלל מטבעות וירטואליים נוספים (ולא מתה על כרטיסי אשראי, אך מקבלת אותם :)  ), המושכת את עיני העוברים והשבים בעזרת המוסיקה והריחות הנעימים הבוקעים ממטבחה העתידני שבדיוק עסוק בהכנת:

  • חומוסים.
  • טחינות.
  • פול.
  • פלאפל.
  • סחוג ומטבוחה ביתית.
  • סלטי חצילים.
  • חמוצים מכל המינים.
  • עוגות קקאו-97% ובראוניז.
  • מאפים- פיתות, לאפות, פיצות, פוקצ'ות ובורקסים.
  • "שווארמה" מטופו \ סייטן.
  • קציצות עדשים, שעועית, בורגול, קוסקוס ועוד שילובים מדהימים למיניהם.
  • מרקים ונזידים.
  • בורגרים.
  • שניצלים.
  • פירה.
  • מיונז טבעוני וגבינות.
  • אורזים.
  • חמין.
  • סופרפוד סמוזיס- Smoothies.
  • פרוזן No-Milk יוגורט.


ומאכלים אקזוטיים נוספים שקצרה היריעה מלהוסיף.

כל זה משתלב עם היופי העתידני הממוקסס באווירה של מוזיקה טובה וסאונד משובח בשילוב הופעות חיות מפעם לפעם של די ג'יי אים, זמרים ומשוררים.

 






{אופציות עיצוב The Vutchery}

The Vutchery שמה לעצמה למטרה להגיע ל100 אחוז self sustaining, קרי ;

התנהלות ירוקה טוטאלית, דרך פאנלים סולריים לאספקת כל החשמל לעסק, פתרונות טבעוניים בריהוט, התנהלות אקולוגית אחראית ומובילה במיחזור, הימנעות מפלסטיקה ורעיונות רבים נוספים שיצטרפו כל הזמן וישותפו במדיות החברתיות.

הVutchery תשמור על שרשרת אספקה שקופה ב100% - לא יהיה מוצר שלא נדע את כל דרכו מא' ועד ת' ואם הוא לא יעמוד בתקנים המחמירים ביותר שלנו של CrueltyFree הוא לא ישווק, אנו מקווים בעזרת מהלך זה לגרום לשוק להקטין את סבל בעלי החיים ואי היעילות האנרגטית אותה אנו חווים היום.

 
 לאן הולך הכסף שלנו ?

את הכסף שנגייס אשמיש לטובת כל מה שצריך כדי להרים את החלום הזה :
- תשלום על המקום הפיסי.
- מיסוי ועמלות בדרך, דמי פינוי, ארנונות והיטלים.
- ציוד למטבח, ציוד קרור, הקפאה, תנורים, טאבון.
- מערכות גידול היידרופוניות.
- שולחנות וכיסאות.
- ציוד הגשה.
- תשלום לאנשי מקצוע.
- שילוט ומיסוי שילוט.
   ועוד כהנה וכהנה.
   מפעם לפעם נעדכן על ההתקדמות בכל המדיות החברתיות מבחינת השמשת התקציב.

איך עושים את זה ? מה הוא רוצה ? 

 אני מביא חדשנות איתי וחלישה על תחומים טכנולוגיים רבים היכולים לעזור במסע, מביא רעב להצלחה, הבנת האוכל, בישול אדיר, אנרגיות לא נגמרות, נסיון רב מאוד ומלכתחילה מכוון לפתיחה של סניפים נוספים בהמשך.


מטרתו העילאית של בוטיק אוכל זה, על פי הרוח אותה אנהיג, מלבד הסעדת הסועדים כמובן במאכלים טבעוניים בריאים, טעימים בטרוף, רובם אורגניים, תוך כדי פרנוס העוסקים בדבר, הינה הנגשת האוכל הטבעוני לכולם, תוך כדי לימוד הבסיס של מטבח טבעוני טעים על ידי שיתוף בנסיון עבר (הצלחות ככשלונות) ושילוב אוכל המגודל ברובו מקומית על ידי חקלאים דיגיטליים מהעתיד (זה כולל אותנו :) ) בעלי מערכות היידרופוניות מרשימות המייצרות אוכל ללא לכלוך וללא מזיקים עקב אי השימוש באדמה)

(Soilless)




מה צופן העתיד ל Vutchery ?

החזון לחמש השנים הבאות הוא ירוק עד.

  • -עסק 100% ירוק, טבעוני, מומחה Super foods, תומך סביבה, תורם לקהילה, מבצע משלוחים על ידי רחפנים, מלמד חיים בריאים, מקום מפגש לחדשנות, מוזיקה טובה, פילוסופיה, טעמים ואהבה, סניפים נוספים מתוכננים בתוכנית החומש.

כולי תקווה ואמונה בצדקת הדרך שמובילה, על פי רוב להצלחה.

בואו, הצטרפו אליי, יהיה מדהים.
תמכו ברעיון שלי על ידי רכש של אחת או יותר מתשורות הפרויקט, 


זכרו חברים, רק בעזרת 100% הצלחה בגיוס, הפרוייקט ייצא לאור ורק אז תחויבו ! 

אם תלכו איתי למסע הענק הזה, תקבלו חוץ מאת האדם הלא שגרתי הזה, הרעיון הכיפי הזה, השותפות המדליקה הזו, אחת או יותר מהתשורות המקוריות שהכנתי במיוחד לנושא.

נשאיר אותכם מעודכנים בדף הפרויקט לגבי התקדמותנו.

The Vutchery  תעדכן גם מעת לעת דרך ה Twitter וה Facebook שלה(לינקים מצורפים למטה ), את הפעילויות למען הסביבה והקהילה בה היא משתתפת ויוזמת, בכדי לעורר את כולנו לעשייה וכדי להוות דוגמא.

הVutchery תעסיק אנשים עם מוגבלויות, בסיכון ותתרום למעגל החברתי הרחב המקיף אותה, על ידי תרומות מהרווחים, הדרכות חינמיות מעת לעת על נושאים בוערים ונושאי סביבה וטבעונות, ה Vutchery גם מתכוונת לתת אוכל למי שאין כסף בכיס, לא כולנו נתברכנו בעושר.

 עשייה היא אבן הדרך של החברה וה-Vutchery רוצה להתעלות בתחום הזה.

ברוכים הבאים לעתיד.

תודה גדולה שקראתם.




,So, we've  talked the talk

,Now

 .Lets walk the walk


Shall we ?

עם עזרתכם, כל הטוב הזה, יקרה.

כל תמיכה חשובה, כל רכש של תשורה קריטי, בדרך למטרה.

בואו נגרום לזה לקרות חברים !

שלכם, באהבה רבה וציפייה לראות אותכם אצלי אוטוטו,

 אופיר.





לינקים לSocial פרטי + עסקי:

Facebook - פרטי

Facebook - עסקי


Twitter    - פרטי ועסקי משולבים

The Vutchery - Instagram   

TheVutchery@gmail.com -           Gmail


אפשרות תשלום ב PayPal למי שאין כרטיס אשראי או חשבון בנק ישראלי 

- נשאלתי לגבי האפשרות ואני רוצה לצרף כאן את כתובת ה PayPal  שלי האישית, באם אין לכם איך לבצע התמיכה בדרכים הקלאסיות של כרטיס אשראי, https://paypal.me/OfirMaoz

אז זה הלינק,

אנא דאגו ליצור קשר איתי דרך אחת מהמדיות או דרך האתר במייל ושם לציין גם איזו תשורה תרצו בעד כספכם, בכדי שאוכל לבצע התמיכה בשבילכם לאחר כניסת הכסף לPaypal

תודה, אופיר.